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    刘松, 邢荣娥, 于华华, 李鹏程. 壳聚糖/羧甲基壳聚糖金属配合物对氧自由基的清除作用研究[J]. 功能高分子学报, 2004, 17(4): 645-648.
    引用本文: 刘松, 邢荣娥, 于华华, 李鹏程. 壳聚糖/羧甲基壳聚糖金属配合物对氧自由基的清除作用研究[J]. 功能高分子学报, 2004, 17(4): 645-648.
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    LIU Song, XING Rong-er, YU Hua-hua, LI Peng-cheng. Scavenging Effects of the Metal Complexes of Chitosan and Carboxymethyl Chitosan on Oxygen Free Radical[J]. Journal of Functional Polymers, 2004, 17(4): 645-648.
    Citation: LIU Song, XING Rong-er, YU Hua-hua, LI Peng-cheng. Scavenging Effects of the Metal Complexes of Chitosan and Carboxymethyl Chitosan on Oxygen Free Radical[J]. Journal of Functional Polymers, 2004, 17(4): 645-648.
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    壳聚糖/羧甲基壳聚糖金属配合物对氧自由基的清除作用研究

    Scavenging Effects of the Metal Complexes of Chitosan and Carboxymethyl Chitosan on Oxygen Free Radical

      摘要
    • 摘要: 以NADH-PMS-NBT体系产生超氧阴离子自由基(o2-·)和EDTANa2·Fe(Ⅱ)-H2O2体系产生 羟自由基(·OH)来研究壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合物、羧甲基壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合物时氧自由基的 清除作用。结果显示配合物对O2-·和·OH均具有明显的清除作用,其中铜(Ⅱ)配合物对O2-·的清除活 性最高,而锌(Ⅱ)配合物比铜(Ⅱ)配合物具有更强的清除·OH的能力,羧甲基壳聚糖Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)配合 物与含有相同金属离子的壳聚糖配合物相比对O2-·和·OH具有更高的抑制活性。

       

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